Кофе без кофеина с нотами тёмного шоколада, чернослива и яркой кислотностью красного яблока. Подходит для любых способов приготовления. Ягоды для данного лота былисобраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина- этилацетат. Этот метод убирает 97%кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка.
Этилацетат- органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Метод этот считается одним из самых экологичных и безопасных для здоровья.