Обработка: Мытая Степень обжарки: Средняя Во вкусе: бергамот, лайм, тропические фрукты, чёрный чай Кислинка 2 из 5 Горчинка 2 из 5 Насыщенность 4 из 5
Высота произрастания: 100-1800 метров над уровнем моря Станция обработки: Гелана Ферма: Гелана Геша Ближайший город: Иргачеффе Количество осадков: 1200-1400 мм в год Разновидность: геша (гейша) Почва: плодородная и богатая органическими веществами , супесь
Этот кофе- разновидность арабики геша (гейша), выращенная на эфиопских почвах,- результат эксперимента, проведенного Израилем Дегфа и командой Керчанше. Площадь фермы Гелана Геша - 750 га. На ферме применяется современный (тепличный) метод выращивания кофе, который контролируется на каждом этапе (измеряется рН почвы, производится обогащение почвы недостающими минералами, обработка от паразитов и т. д.) Саженцы кофе высаживают с интервалом 8 футов на 8 футов, между каждым саженцем есть ямы длиной 2 фута, шириной 2 фута и глубиной 2 фута. когда ростки кофе достигают высоты около 5-6 футов (или через 6-9 месяцев после посадки), их изгибают в направлении с востока на запад, так, чтобы солнце освещало ветви от восхода до захода (что способствует на данном этапе появлению множества новых ветвей). Деревья поливают капельным орошением и дождевателями с использованием воды из реки Гелана.